Geleneksel Meyan şerbetçisi... Urfalıca Biyanbalı
Misafir  Yazar

Misafir Yazar

Misafir Yazar

Geleneksel Meyan şerbetçisi... Urfalıca Biyanbalı

28 Ocak 2018 - 22:23

Geleneksel Meyan şerbetçisi...
Urfalıca Biyanbalı
...
'Urfa da Bulunduğum sırada ABD li 2 görevli bir içecek firması için araştırma yapmaya gelmişti...
o sıralar karışıklıklar başgöstermeye başlamıştı' (Yakup Kunzler)
...
Büyük bir olasılıkla Coca Cola firması olmalı 
ve yıl 1916-17 arası olmalı...
...
geçen yüzyılın başında bu bölgede inanılmaz derecede meyan bitkisi mevcuttu..
kökleri yeraltında metrelerce uzayan bu bitki 
develerin de başlıca yiyeceği idi.
köklerinde meyan şerbeti yapılır 
otu da Urfa da fırınlarda yakılır ekmek yapılırdı.
O ekmeğin mis gibi kokusu olurdu
çocukluğumda mahalle fırınlarda çokça kullanırdı.
Fotoğraf 2007 yılına aittir.
ARE/Aralık/2017/Urfa

Abdullah Elçi

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..

Son Yazılar